娘の名前「紗椰（さや）」のからです。

実は、紗椰が生まれたときに、タコには中国人の友人がいました。
その彼に「こんな漢字は中国ではどう？」と聞くと、
「素晴らしですヨ、「紗」は絹の意味が有り、「椰」は、やしの木です。」と。

絹のような心を持って、やしの木のように真直ぐ育ち、
最後は実を付け、実を落とし、人のために役立つように
との願いを込めて付けた名前です。

それを、反転させたのがお店の名前です。
パーム＝椰（やし）　シルク＝紗（絹の意）

名前通りのお店にしていきたい願いが込められています。